Заведующий столовой Сухиничи
Срочно требуется на работу Заведующий столовой в Сухиничи Калужская область, зарплата от 50000;
Вакансия Заведующий столовой Сухиничи
. Трудоустройство по адресу Калужская область, Сухиничский район, г Сухиничи, Железнодорожная улица, 84, Дом отдыха локомотивных бригад с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 50000 предоставлено центром занятости или отделом кадров работодателя МОСКОВСКИЙ ФИЛИАЛ через официальный сайт 30 апреля 2024 г.Все вакансии Заведующий столовой на сегодня 30 апреля 2024 г
Работа Заведующий столовой
Данные на сегодня 30 апреля 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Заведующий столовой |
Зарплата |
от 50000 |
Организация |
МОСКОВСКИЙ ФИЛИАЛ |
Адрес организации |
Калужская область, Сухиничский район, г Сухиничи, Железнодорожная улица, 84, Дом отдыха локомотивных бригад |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
- осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания;
- направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение экономически эффективного ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента, качества и количества в соответствии с производственным заданием;
- осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- составлять меню, своевременного оформлять заявки на полуфабрикаты и продукты;
- осуществлять постоянный контроль над соблюдением на предприятии законодательства о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- знать основы рационального и диетического питания;
- знать стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;
- организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой;
- составлять график выхода персонала подразделения предприятия общественного питания на работу