Су-шеф
Срочно требуется на работу Су-шеф в Калининградская область, зарплата от 80000;
Вакансия Су-шеф
. Трудоустройство по адресу Калининградская область, пгт Янтарный, Советская улица, 68 с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 80000 предоставлено центром занятости или отделом кадров работодателя ИП ТРИФОНОВА А. А. через официальный сайт 20 мая 2024 г.Все вакансии Су-шеф на сегодня 20 мая 2024 г
Работа Су-шеф
Данные на сегодня 20 мая 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Су-шеф |
Зарплата |
от 80000 |
Организация |
ИП ТРИФОНОВА А. А. |
Адрес организации |
Калининградская область, пгт Янтарный, Советская улица, 68 |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
Выполнять работу по осуществлению непрерывного производства блюд и кулинарных изделий.
При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.
Проверять внешний вид поваров и старших смены на соответствие санитарно- гигиеническим отраслевым нормам.
Составлять заявки на получение необходимых продуктов для производственного процесса
Распределять производственные задания поварам.
Контролировать условия хранения продуктов, их количество, свежесть.
Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания
Контролировать проверки технического состояния оборудования и инвентаря.
Принимать заказы и следить за приготовлением во время раздачи.
Соблюдать утвержденный вкус готовых блюд и их оформление.
Составлять график и табель выхода поваров на работу.
Проводить бракераж готовой пищи.
Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. Внедрять передовые приемы и методы труда.