Повар Мелеуз

Регион: Республика Башкортостан

Дополнительная информация по адресу: Башкортостан республика, Мелеузовский район, г Мелеуз, Смоленская улица, 24

На повара возлагаются следующие должностные обязанности: 1. Выполнение работы по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. 2. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 3. Обязанность производить варку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание и  формовку изделий. 4. Приготовление блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.  5. Обязанность при приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.  6. Обязанность содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место. 7. Обязанность при сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место. 8. Соблюдать утвержденную администрацией форму одежды и внешний вид. 9. Знать ассортимент продукции кафе по названию и внешнему виду. 10. Своевременно проходить инструктаж по охране труда и медицинский осмотр. 11. Соблюдать требования пожарной безопасности. Содержать в чистоте свое рабочее место (отсутствие личных вещей на раздаче, чистота).

Специальность: Повар

Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Сменный график

Дополнительная информация по работе: Требуется повар для работы в Кафе по изготовлению суши и роллов.

Источник информации: Работодатель

Образование: Не указано

Опыт работы (лет): от 0

Дата: 2024-01-19