Повар вахта Сыктывкар Республика Коми

Условия:

• В связи с расширением штата в молодой перспективной Компании открыта вакансия оператора харвестера.
• вахтовый метод работы 15/15
• обеспечение горячим питанием
• обеспечение жильем на период работы
• Начисление "стажевых" процентов уже после первого года работы
• "Тринадцатая" заработная плата по истечению календарного года работы.
• Служебный транспорт до места работы и обратно.
• Обеспечение специальной одеждой и средствами индивидуальной защиты.

Обязанности:

• Планирование меню. Необходимо учесть сезонность и доступность продуктов, пищевые предпочтения и ограничения посетителей, а также бюджетные рамки столовой.
• Закупка продуктов. Повар должен обладать знаниями о продуктах, уметь оценить их качество и свежесть. Важны навыки ведения переговоров с поставщиками и умение планировать бюджет.
• Приготовление пищи. Требуется знание различных кулинарных техник и методов приготовления. Повар должен уметь работать в условиях ограниченного времени, обеспечивая высокое качество каждого блюда.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности на кухне.
• Управление кухней и рабочим процессом. Необходимо уметь: распределять задачи среди помощников, контролировать качество и сроки приготовления блюд, а также поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.

Требования:

• Дисциплинированность