Заведующий столовой Старый Оскол

Регион: Белгородская область

Дополнительная информация по адресу: Белгородская область, г Старый Оскол, Первой Конной Армии улица, 65, 309506, г Старый Оскол, ул Первой Конной Армии, д. 65

Организация и контроль работы столовой. Контроль соблюдения стандартов. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. Управление персоналом. Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности. Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса. Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены. Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. Помощь в приготовлении блюд по тех. картам.

Специальность: Заведующий столовой

Профобласть: Консалтинг, стратегическое развитие, управление

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Дополнительная информация по работе: Дисциплинированность

Источник информации: Работодатель

Образование: Высшее-бакалавриат

Опыт работы (лет): 3

Социальный пакет

Дата: 2025-11-12