Заведующий столовой

Регион: Ростовская область

Дополнительная информация по адресу: Ростовская область, Морозовский район, Беляев хутор, Центральная улица, 10

- осуществляет руководство столовой; - организовывает своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами; - осуществляет контроль за качеством и количеством приготовленной пищи; - своевременно составляет заявки на приобретение продуктов, оборудования, инвентаря, спецодежды и других средств, в соответствии с установленными нормами; - составляет и контролирует график выхода работников столовой, распределять обязанности; - контролировать своевременное прохождение медосмотра, сантехминимума работников столовой; - при осуществлении процедур государственных закупок (по продуктам питания) для нужд учреждения, заведующая столовой принимает участие в: - подготовке конкурсной документации (составление заявки по наименованию (ассортименту) продукции в объемах, необходимых для питания воспитанников, работников учреждения); - работе конкурсной комиссии, выполняя функции как вышеизложенного, так и отбора поданных конкурсных заявок претендентов-поставщиков, принимающих участие в конкурсе; - составление в составе комиссии государственных контрактов с выигравшими конкурс поставщиками; - составление заявки на поставки на продукты питания, в соответствие со спецификациями (предложениями) к государственным контрактам; - контролирует объем, наименование, стоимость (общую, единицы) поставляемой по государственным контрактам продукции; - ведет (совместно с членами комиссии) служебную переписку с поставщиками-претендентами, участниками, потребителями; - в случаях нарушений в выполнении договорных обязательств со стороны поставщиков по заключенным контрактам (совместно с членами конкурсной комиссии), разрешает вопросы, возникающие при нарушении договорных обязательств; - ведет работу по распределению пакетов конкурсных документаций (совместно с председателем конкурсной комиссии), сбору конкурсных заявок, контролирует (отслеживает) подготовку конкурсных заявок претендентами-поставщиками; - заключает договоры с поставщиками продуктов питания, при необходимости в приобретении продуктов питания, не включенных в спецификации к государственным контрактам (сумма договора при этом должна составлять организацией сумму, не превышающую установленного Центральным банком РФ предельного размера расчетов наличными деньгами в РФ между юридическими лицами по одной сделки).

Специальность: Заведующий столовой

Профобласть: Пищевая промышленность

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Дата: 2025-02-25