Заведующий производством Краснодар
Срочно требуется на работу Заведующий производством в Краснодар Краснодарский край, зарплата от 35000;
Вакансия Заведующий производством Краснодар
. Трудоустройство по адресу Краснодарский край, г Краснодар, им. Героя Георгия Бочарникова улица, дом: Д. 5;, Г.Краснодар, 4й Командорский проезд, д.44 с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 35000 предоставлено Центром занятости или отделом кадров работодателя МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ЦЕНТР -ДЕТСКИЙ САД №189 08 ноября 2024 г.Все вакансии Заведующий производством на сегодня 08 ноября 2024 г
Работа Заведующий производством
Данные на сегодня 08 ноября 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Заведующий производством |
Зарплата |
от 35000 |
Организация |
МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ЦЕНТР -ДЕТСКИЙ САД №189 |
Адрес организации |
Краснодарский край, г Краснодар, им. Героя Георгия Бочарникова улица, дом: Д. 5;, Г.Краснодар, 4й Командорский проезд, д.44 |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов.
Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока.
Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока.
Организовывает обучение персонала на рабочих местах и с отрывом от производства.
Распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности.
Координирует работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями.
Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму МАДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников.
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока детского сада в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами.
Реализует меры по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками пищеблока столовой трудовой дисциплины, технологий приготовления блюд, нарушений графика выдачи готовой пищи.
Оценивает результаты работы пищеблока за отчетный период.
Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности пищеблока (кухни) МАДОУ, внедрение передовых приемов и методов труда.
Соблюдает правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте.
Контролирует соблюдение работниками пищеблока правил и норм охраны труда, санитарных, санитарно-эпидемиологических правил, гигиенических нормативов и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения.
Вносит предложения о поощрении отличившихся работников кухни в детском саду или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Соблюдает культуру и этику общения с воспитанниками и сотрудниками дошкольного образовательного учреждения, коллегами.