Заведующий производством Кропоткин
Срочно требуется на работу Заведующий производством в Кропоткин Краснодарский край, зарплата от 20000;
Вакансия Заведующий производством Кропоткин
. Трудоустройство по адресу Краснодарский край, Кавказский район, г. Кропоткин, Журавлиная улица, дом: 8; с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 20000 предоставлено центром занятости или отделом кадров работодателя ГКОУ КРОПОТКИНСКИЙ КАЗАЧИЙ КАДЕТСКИЙ КОРПУС ИМЕНИ Г.Н. ТРОШЕВА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ через официальный сайт 02 мая 2024 г.Все вакансии Заведующий производством на сегодня 02 мая 2024 г
Работа Заведующий производством
Данные на сегодня 02 мая 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Заведующий производством |
Зарплата |
от 20000 |
Организация |
ГКОУ КРОПОТКИНСКИЙ КАЗАЧИЙ КАДЕТСКИЙ КОРПУС ИМЕНИ Г.Н. ТРОШЕВА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ |
Адрес организации |
Краснодарский край, Кавказский район, г. Кропоткин, Журавлиная улица, дом: 8; |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
1. Планирует процессы основного производства столовой корпуса:
- планирует потребности основного производства столовой корпуса в трудовых и материальных ресурсах;
- разрабатывает планы основного производства по отдельным видам процессов;
- оценивает факторы, влияющие на процессы основного производства столовой;
- проводит инструктажи персонала пищеблока по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
2. Организует и координирует процессы основного производства столовой корпуса:
- проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов основного производства столовой корпуса;
- осуществляет расстановку поваров и других работников столовой, составляет графики работы;
- распределяет производственные задания между поварами;
- осуществляет координацию процессов производства пищи в столовой с поставками продуктов и их хранением;
- обеспечивает своевременное, согласно распорядку дня корпуса, высококачественное приготовление продукции (питания) и качества; лечебного и диетического питания для детей, нуждающихся в нем;
- составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение со склада, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации;
- совместно с медицинской сестрой диетической составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;
- проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников столовой, в целях повышения качества приготовляемых блюд.
Осуществляет контроль и оценку эффективности процессов основного производства.
Данные по вакансии
Шестидневная рабояая неделя (выходной-воскресенье)