Саратов, вакансия Заведующий производством

Регион: Саратовская область

Дополнительная информация по адресу: Саратовская область, г Саратов, 1-й Соколовогорский проезд, 11, Участок общественного питания Буфет

Расстановка работников на рабочих местах в соответствии с их квалификацией, подведение итогов работы за прошедший день и проведение инструктажа работников по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, цен, санитарных правил, наличия у поваров на рабочих местах технологических карт, с периодической проверкой норм вложения сырья в блюдах на раздаче. Составление на основе изучения спроса разнообразное по дням меню. Производство ежедневного бракеража готовой пищи с членами бракеражной комиссии. Осуществление контроля за качеством сырья

Специальность: Заведующий производством

Профобласть: Услуги населению, сервисное обслуживание

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Дополнительная информация по работе: Контактное лицо: Заместитель генерального директора -Макаров Сергей Васильевич, тел. 393-400 доб. 29-78

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт работы (лет): 3

MONTHLY 40 %, Стабильная работа, своевременная выплата заработной платы, оплата больничных листов. Соцпакет (путевки в детский оздоровительный лагерь, путевки на базу отдыха; новогодние подарки детям, доп. отпуск (при рождении ребенка, вступлении в брак, в случае смерти близкого родственника), пособие при уходе на пенсию, материальная помощь в сложных жизненных ситуациях).

Дата: 2026-01-21