заведующий производством Краснодар

Регион: Краснодарский край

Дополнительная информация по адресу: Краснодарский край, г Краснодар, им. Героя Владислава Посадского улица, дом Д. 16

1. Добросовестно исполняет свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором и должностной интрукцией. 2. Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока ДОО с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. 3. Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока. 4. Распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности. 5. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд. 6. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами. 7. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности пищеблока ДОО, внедрение передовых приемов и методов труда. 8. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока детского сада в целях повышения качества выпускаемой продукции.

Специальность: заведующий производством

Профобласть: Образование, наука

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт работы (лет): 1

Дата: 2025-12-18