Заведующий производством Цивильск

Регион: Чувашская Республика

Дополнительная информация по адресу: Чувашская Республика - чувашия, Цивильский район, г Цивильск, Николаева улица, 15А

организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;стимулирование активности сотрудников на ритмичное производство продукции собственного производства требуемого количества и качества при опоре на производственное задание;создание комфортных условий для оптимизации производственных процессов, обучения новейшим технологиям, эффективного задействования оборудования и углубления профессиональных навыков подчиненных для повышения уровня качества создаваемой продукции;составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;обеспечение широкого ассортимента блюд при опоре на спрос покупателей и имеющиеся ингредиенты, формирование позиций меню;контролирование технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;составление графиков работы подчиненных сотрудников (в т.ч. поваров);

Специальность: Заведующий производством

Профобласть: Пищевая промышленность

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Дата: 2024-10-18