заведующий производством
Приглашаем Вас на работу на должность заведующий производством зарплата от 20000 Полная занятость Полный рабочий день
|
Вакансия |
заведующий производством |
Зарплата |
от 20000 |
Организация |
ГАПОУ "МПТ" |
Адрес организации |
Татарстан республика, Муслюмовский район, Муслюмово село, Молодежная улица, 15, |
Регион: Республика Татарстан
Дополнительная информация по адресу: Татарстан республика, Муслюмовский район, Муслюмово село, Молодежная улица, 15,
- составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
- обеспечение широкого ассортимента блюд при опоре на спрос покупателей и имеющиеся ингредиенты, формирование позиций меню;
- контролирование технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;
- расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;
- составление графиков работы подчиненных сотрудников (в т.ч. поваров);
- проведение бракеража приготовленных блюд;
- организация тщательного учета, создания и своевременной отправки отчетов об итогах производственной деятельности, внедрении новейших технологий и методов труда;
- контролирование корректной эксплуатации техники и другого оборудования;
- осуществление инструктажа по правилам изготовления блюд и прочим производственным задачам;
- контролирование следования сотрудников нормативам охраны труда, санитарным правилам и правил, соблюдения дисциплины в трудовой и производственной сферах, сохранения субординации;
- создание условий для повышения квалификации подчиненных.
Специальность: заведующий производством
Профобласть: Пищевая промышленность
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Полный рабочий день
Источник информации: Работодатель
Образование: Среднее профессиональное
ГАПОУ "МПТ"
Регион: Республика Татарстан
Адрес: Татарстан республика, Муслюмовский район, Муслюмово село, Молодежная улица, 15,
Телефон организации / ЦЗН
ОГРН: 1191690069230
ИНН: 1629007443
Специальное предложение
