Заведующий производством Кулебаки
Срочно требуется на работу Заведующий производством в Кулебаки Нижегородская область, зарплата от 24563;
Вакансия Заведующий производством Кулебаки
. Трудоустройство по адресу Нижегородская область, г Кулебаки, Бутова улица, дом: ДОМ 62А;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 002; с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 24563 предоставлено Центром занятости или отделом кадров работодателя МУП "ЦОП" 21 ноября 2024 г.Все вакансии Заведующий производством на сегодня 21 ноября 2024 г
Работа Заведующий производством
Данные на сегодня 21 ноября 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Заведующий производством |
Зарплата |
от 24563 |
Организация |
МУП "ЦОП" |
Адрес организации |
Нижегородская область, г Кулебаки, Бутова улица, дом: ДОМ 62А;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 002; |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
- Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни).
- Направляет деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями.
- Проводит работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества продукции.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
- Постоянно контролирует процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья.
Самостоятельно готовит блюда особой сложности, эксклюзивные блюда. Разрабатывает рецептуры новых блюд и вводит их в производство.
- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кухни.
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования.