заведующий производством Челябинск
Срочно требуется на работу заведующий производством в Челябинск Челябинская область, зарплата от 0;
Вакансия заведующий производством Челябинск
. Трудоустройство по адресу Челябинская область, г Челябинск, Масленникова улица, дом: 21; с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 0 предоставлено Центром занятости или отделом кадров работодателя ГБПОУ "ЧЕЛЯБИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ "ПРОФИ" ИМЕНИ Я.П. ОСАДЧЕГО" 29 сентября 2024 г.Все вакансии заведующий производством на сегодня 29 сентября 2024 г
Работа заведующий производством
Данные на сегодня 29 сентября 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
заведующий производством |
Зарплата |
от 0 |
Организация |
ГБПОУ "ЧЕЛЯБИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ "ПРОФИ" ИМЕНИ Я.П. ОСАДЧЕГО" |
Адрес организации |
Челябинская область, г Челябинск, Масленникова улица, дом: 21; |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной.
- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
- Обеспечивает своевременное приобретение продуктов питания, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
-Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками столовой санитарных требований и правил личной гигиены.
-Осуществляет расстановку поваров и других работников столовой, составлять графики выхода их на работу.
-Проводит бракераж готовой пищи.
-Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
-Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
-Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.