Заведующий производством центра питания Тюмень
Приглашаем Вас на работу на должность Заведующий производством центра питания зарплата от 40000 Полная занятость Полный рабочий день
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Заведующий производством центра питания |
Зарплата |
от 40000 |
Организация |
ФГАОУ ВО "ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ", ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, ТЮМГУ (перейти) |
Адрес организации |
Тюменская область, г Тюмень, Республики улица, 9 |
Адрес трудоустройства
Регион: Тюменская область
Дополнительная информация по адресу: Тюменская область, г Тюмень, Республики улица, 9
Должностные обязанности
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
- Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, своевременное получение их со склада.
- Контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов.
- Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.
- Составление меню.
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
- Проведение бракеража готовой пищи.
- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
- Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.
Данные по вакансии
Специальность: Заведующий производством центра питания
Профобласть: Пищевая промышленность
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Полный рабочий день
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Информация
Дата: 2024-11-02
Контакты работодателя
Регион: Тюменская область
Адрес: Тюменская область, г Тюмень, Республики улица, 9
Электронная почта: infsec@utmn.ru
ОГРН: 1027200780749
ИНН: 7202010861
Сайт:
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Специальное предложение