Иркутск, вакансия Заведующий производством (шеф-повар)

Регион: Иркутская область

Дополнительная информация по адресу: Иркутская область, г Иркутск, Сударева переулок, дом: Д.6;, место работы: г.Иркутск, пер.Сударева, 6; контактное лицо специалист по кадрам Анастасия Сергеевна, т.54-63-65 (дополнительный т.300)

проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использоанию техники, повышению профессионального мастерства работников, в целях повышения качества выпускаемой продукции; участвует в составлении меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, нормам закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода на работу; проведит бракераж готовой продукции; организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда; контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; проводит работу по повышению калификации работников; и др.

Специальность: Заведующий производством (шеф-повар)

Режим работы:

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт работы (лет): 1

Дата: 2026-04-15