Заведующий производством (шеф - повар) Москва

Приглашаем Вас на работу на должность Заведующий производством (шеф - повар) зарплата от 45000 Полная занятость Полный рабочий день

Расширенное описание
Вакансия	Заведующий производством (шеф - повар)
Зарплата	от 45000
Организация	ИП БОРИСОВА Е. О. (перейти)
Адрес организации	г Москва, Новослободская улица, 4

Регион: Москва МО

Дополнительная информация по адресу: г Москва, Новослободская улица, 4

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары
Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы
Проводить бракераж готовой продукции
Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию
Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания
Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря
На основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню
Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства

Специальность: Заведующий производством (шеф - повар)

Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Высшее-бакалавриат

Опыт работы (лет): 3

MONTHLY 5 %,

Жилье предоставляется(общежитие)

Дата: 2024-10-15

Регион: Москва МО

Адрес: г Москва, Новослободская улица, 4

Электронная почта: rrrltd@yandex.ru

ОГРН: 319774600551402

ИНН: 770907402900

Сайт:

Специальное предложение