Заведующий производством кулинарии в гипермаркете

Мы предлагаем:

• Совокупный ежемесячный доход 82100 – 102400 руб.
• Ежеквартальная премия до 20% от оклада по результатам выполнения плана магазина
• Обед по льготной цене или компенсация питания 2600 рублей
• Расширенное медицинское обслуживание в частных клиниках за счет компании, включая стоматологию
• Медосмотр, медкнижка выдается за наш счет
• Скидка сотрудника и клуб лояльности со скидками и бонусами от компаний-партнеров
• Получайте бонусы - 10 000 р. за каждого трудоустроенного друга

Чем предстоит заниматься:

• разработка технологических карт, калькуляций;
• контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов; технологический контроль на всех стадиях производственного процесса;
• стратегическое и операционное планирование продаж, осуществление заказов товара; бюджетирование; прогноз и анализ экономических показателей отдела;
• контроль соблюдения коммерческого плана;
• планирование акций, сезонных операций; планирование и проведение инвентаризации, минимизация издержек;
• управление персоналом отдела (10-20 человек):
• подбор, обучение и развитие своей команды;
• ведение административной работы

Пожелания к кандидату:

• успешный опыт работы в розничной торговле от 1 года на аналогичной должности;
• опыт управления продажами;
• опыт работы на производстве
• знание ассортимента, основных свойств и характеристик группы товаров, стандартов, требований к качеству продукции и условиям ее хранения;
• опыт управления командой;
• стратегическое мышление, нацеленность на результат, организаторские способности, клиентоориентированность, ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, автономность;
• высшее образование желательно.

Приветствуется опыт работы на таких позициях, как: руководитель отдела пекарни, директор магазина, начальник производства, заведующая производством, управляющий частными пекарнями, заведующая хлебозавода, руководитель пекарни в компаниях Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит.