Заведующий пищевым производством-технолог

Регион: Московская область

Дополнительная информация по адресу: Московская область, Московская область, Долгопрудный, Лихачёвский проезд, 10

Обязанности: Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку пекарей и других работников производства. Составляет график выхода пекарей на работу. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Управление коллективом. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Работа в прогр.1С, контроль и заказ сырья, инвентаризации ежемесячные, ведение табеля, журналов по ХАСП, техники безопасности. Контроль качества.

Специальность: Заведующий пищевым производством-технолог

Профобласть: Пищевая промышленность

Режим работы:

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Вакансия интернет ресурса

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (лет): 1

Дата: 2025-02-08