Заместитель главного технолога

расчёт производственных мощностей, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации на кондитерских фабриках;

расчёты экономической эффективности существующего производства, внедрения новой техники и технологии, рационализаторских предложений и новых видов продукции;

автоматизация технологических процессов с использованием существующего оборудования и новых возможностей;

согласование вопросов, относящихся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков;