Управляющий

Регион: Архангельская область

Дополнительная информация по адресу: Архангельская область, Холмогорский район, Данилово деревня, 3

Удовлетворение потребностей посетителей . Поддерживать высокий уровень качества, сервиса и чистоты в кафе, консультировать посетителей по вопросам услуг и ассортимента. Регулярно интересоваться мнением гостей, участвовать в решении жалоб, принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. 1 Товарооборот и прибыль . Контролировать основные средства кафе, составлять планы по реинвестициям и следовать утверждённым планам. Выполнять планы по товарообороту и прибыли. 1 Безопасность . Не допускать нарушений правил инкассации и процедур работы на ККМ и кассовом терминале, контролировать своевременность проведения инвентаризации. Обеспечивать выполнение работниками требований по охране труда, техники безопасности, противопожарной защиты, трудовой и производственной дисциплины. 1 Безопасность питания . Обеспечивать политику безопасности питания, контролировать соблюдение её всеми работниками. Контролировать наличие личных медицинских книжек у персонала, отслеживать периодичность прохождения медицинских осмотров. 1 Работа с персоналом . Планировать, утверждать и выполнять планы по комплектации штата кафе. Проводить собеседования и осуществлять приём новых работников в кафе. Контролировать и сокращать текучесть кадров в кафе. 1 Обучение . Постоянно обеспечивать и проводить качественное обучение в кафе. Готовить кандидатов к повышению в должности. 1 Административные обязанности . Контролировать своевременность, правильность выполнения и представление необходимых отчётов и документов по кафе. Обеспечивать правильное выполнение процедур на всех участках. 1

Специальность: Управляющий

Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (лет): 3

Дата: 2025-04-08