Технолог/технолог контролер мясного производства Новосибирск

Компания «ТАЁЖНАЯ ЛАВКА» создавалась 15 лет назад с целью - познакомить людей с настоящими Сибирскими деликатесами. Мы искали промысловиков на Севере и по всей Сибири, изучали особенности документооборота при продаже северной рыбы, таёжной и боровой дичи. В длительных экспедициях отрабатывали традиционные рецептуры, а затем выстраивали производство и технологии переработки. Многолетний опыт продаж и общение с покупателями, позволили нам сформировать уникальный ассортимент.

Сегодня «ТАЁЖНАЯ ЛАВКА» - это:

• Собственный штат профессиональных заготовителей по всей Сибири и на Северах;

• Собственное производство с уникальными рецептурами;

• Более 300 уникальных товаров в ассортименте;

• 100 высокопрофессиональных увлечённых сотрудников;

• Собственная школа обучения персонала;

• Выверенный ассортимент;

• Новейшие технологии упаковки товара.

В нашу компанию на производство в мясной цех требуется технолог (технолог контролер, специалист по качеству) мясного производства.

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологического процесса изготовления и обработки мясной продукции;

• Организация и управление производственным процессом;

• Совершенствование и внедрение новых рецептов и технологий;

• Работа на специальном оборудовании;

• Работа с мясом диких животных.

Требования:

• Опыт работы на мясном производстве;

• Умение работать с пищевыми добавками;

• Знание современных технологий;

• Знание 1С, расчет себестоимости продукции;

• Знание нормативов по выходу готовой продукции;

• Наличие медицинской книжки (действующей).

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ;

• Зарплата два раза в месяц, премии, доплата за выслугу лет;

• Комфортное, хорошо оборудованное место работы;

• Бесплатные Обеды в корпоративной столовой;

• Выдаётся спецодежда (зима, лето);

• График работы 5/2, ориентировочно с 8 до 17.