Технолог Санкт-Петербург

Мы находимся по адресу:

Ленинградская область, Ломоносовский район, Горбунковское сельское поселение, деревня Разбегаево промзона Большевик 26а

(корпоративная развозка от станции метро Проспект Ветеранов)

Условия:

• официальное оформление по ТК РФ

• з/п выплачивается 2 раза в месяц без задержек

• график работы 5/2 с 8-00 до 17-00, пт c 8-00 до 16-00

• помощь в оформлении медкнижки

• корпоративное питание и предоставление спец. одежды

Обязанности:

• Разработка, внедрение и учет технологических карт по выпускаемой продукции. С занесением данных в учетную систему 1С
• Проведение проработок сырья, выпускаемой готовой продукции
• Участие в приемке сырья согласно сферам ответственности и требованиям спецификаций
• Разработка мер по улучшению качества продукции и снижению производственных затрат.
• Контроль технологических процессов производства и хранения продукции, контроль качества входящего сырья и проработка ТЗ (контрольные образцы)
• Нормирование производственных процессов/операций, расчет нормативов расхода сырья и материалов, норм времени проектируемых и запускаемых линий на производстве ГП
• Проверка соблюдения технологических процессов, предложения по оптимизации
• Подготовка и разработка технологической документации (правила, инструкции, журналы).

Требования:

• высшее образование в области технологии продукции общественного питания или пищевой промышленности
• знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены;
• навыки расчета сырья и полуфабрикатов
• знание стандартов, технических условий, оценки качества, а также правил и сроков хранения на продукты, сырье и полуфабрикаты
• опыт работы технологом на пищевом производстве, предприятии ЖЕЛАТЕЛЬНО!
• навыки разработки технологических карт
• стратегический подход к решению поставленных задач
• знание общепринятых стандартов качества производства пищевой продукции (ISO, ХАССП, ГОСТ и др.)
• знание промышленного оборудования, технологических процессов;
• знание программы 1"С"УП

Звоните или откликайтесь ПРЯМО СЕЙЧАС! Мы будем рады встрече!