Технолог-разработчик / Бренд-шеф пищевого производства Москва

ООО «Лаборатория вкуса» уже более 10 лет занимается производством

Вкусо-ароматических пищевых добавок для мясных производств.

С 2024 года в компании усилился акцент в работе по новым видам продукции

И выходу на новые рынки, для чего формируется команда активных специалистов, стремящихся к развитию и покорению новых высот.

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
• Оптимизация текущих рецептур;
• Внедрение рецептур на производстве;
• Участие в дегустациях, представление продукции на дегустацию.
• Контроль технологии, качества сырья и готовой продукции (соблюдение технологических рецептур и процессов) на производстве. Разработка методов технического контроля и испытания продукции.
• Составление и ведение документации, составление отчетов.
• Внедрение прогрессивных технологических процессов для улучшения эффективности производства и показателей качества выпускаемой продукции.
• Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.

• Имеете опыт в создании рецептур, чувство вкуса и опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве приветствуется;
• Образование: высшее технологическое (пищевая промышленность);
• Знание санитарного законодательства для предприятий пищевой промышленности, законодательных и нормативных актов по технической подготовке производства, стандартов;
• Предпринимательский подход, искреннее желание улучшать и развивать свой продукт;
• знание ПК на уровне пользователя;
• Высокий инициативный и творческий потенциал, коммуникабельность;
• Креативное мышление, желание развивать бренд, ассортимент, свой уровень.
• Готовность к гибкости и высокой скорости принятия решений;

• Увлекательные, амбициозные задачи;
• Лояльное Руководство, дружелюбный коллектив;
• Возможность профессионального развития и роста;
• Работа в стабильной компании;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Стабильные выплаты ЗП 2 раза в месяц;
• График работы 5/2, с 8:00 до 17:00;
• ЗП-оклад (обсуждается по итогам собеседования)+премия после испытательного срока, испытательный срок 3 месяца;