Технолог пищевого производства Санкт-Петербург

Регион: Санкт-Петербург СПб

Дополнительная информация по адресу: г Санкт-Петербург, Реки Мойки набережная, Санкт-Петербург, Реки Мойки набережная, 48-50-52

Вакансия компании: ООО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ" ООО "Комбинат социального питания" приглашает на работу технолога пищевого производства: Условия: Работа в крупной и стабильной компании в сфере пищевого производства; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; График работы 5/2, с 9:00 до 18:00; Достойный уровень заработной платы; Дружный коллектив; Возможности для профессионального и карьерного роста; Собственное производство и современное оборудование. Требования: Высшее техническое образование в области пищевых технологий; Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет; Знание технологических процессов производства пищевой продукции; Умение работать с оборудованием и контролировать производственные процессы; Ответственность, внимательность к деталям, исполнительность; Готовность к командировкам и работе в нестандартных ситуациях; Знание нормативной документации и правил безопасности на производстве. Обязанности: Разрабатывать технологические процессы производства пищевых продуктов в соответствии с требованиями нормативной документации. Составлять технологические регламенты, инструкции и карты на производимую продукцию. Осуществлять контроль за соблюдением технологических режимов и рецептур на всех стадиях производства. Проводить расчеты норм расхода сырья, материалов, энергоресурсов на единицу продукции. Участвовать в разработке и внедрении новых видов продукции и технологий их производства. Проводить анализ причин отклонений в технологических процессах и разрабатывать мероприятия по их устранению. Осуществлять входной контроль качества сырья и вспомогательных материалов. Проводить органолептическую оценку качества готовой продукции. Участвовать в работе по сертификации продукции и производственных процессов. Разрабатывать мероприятия по повышению качества продукции и снижению ее себестоимости. Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве. Участвовать в проведении экспериментальных работ и испытаний новой продукции. Осуществлять методическое руководство и обучение производственного персонала. Вести установленную техническую документацию и отчетность. Участвовать в разработке и внедрении систем менеджмента качества. Анализировать эффективность использования оборудования и предлагать меры по ее повышению.

Специальность: Технолог пищевого производства

Профобласть: Добывающая промышленность

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Вакансия интернет ресурса

Образование: Высшее образование — бакалавриат

Опыт работы (лет): 4

Дата: 2025-12-05