Техник-технолог Ангарск
Приглашаем Вас на работу на должность Техник-технолог зарплата от 45000 Полная занятость Полный рабочий день
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Техник-технолог |
Зарплата |
от 45000 |
Организация |
ОГАУСО "АНГАРСКИЙ ДСО" |
Адрес организации |
Иркутская область, г Ангарск, 17а микрорайон, дом: СТР. 9; |
Адрес трудоустройства
Регион: Иркутская область
Дополнительная информация по адресу: Иркутская область, г Ангарск, 17а микрорайон, дом: СТР. 9;
Должностные обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельности подразделения. Контроль за соблюдением санитарных норм. Контроль за технологическим процессом (приём и хранение сырья, первичная обработка сырья и изготовление полуфабрикатов, подготовка полуфабрикатов, отпуск готовой продукции, использование отходов). Контроль за соблюдением рецептур блюд, технологией их приготовления. Контроль эксплуатации оборудования. Оптимизация производственного процесса. Разработка новых рецептур. Разработка технологии приготовления блюд. Разработка технической документации. Организация производства (размещение оборудования, правила пользования). Составление технологических карт новых блюд (расчёт продуктов, калорийности, себестоимость новой продукции и т.д.). Консультирование шеф-повара относительно технологии приготовления. Проверка качества сырых, обработанных и готовых продуктов. Проверка нормы выхода блюд продукции. Перемещение работников в пределах производства в случае необходимости.
Данные по вакансии
Специальность: Техник-технолог
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Полный рабочий день
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Среднее профессиональное
Информация
Дата: 2025-10-02
Контакты работодателя
Регион: Иркутская область
Адрес: Иркутская область, г Ангарск, 17а микрорайон, дом: СТР. 9;
Электронная почта: apni9@mail.ru
ОГРН: 1023800523493
ИНН: 3801035995
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Специальное предложение
