Су-шеф Москва
Приглашаем Вас на работу на должность Су-шеф зарплата от 100000 Полная занятость Полный рабочий день
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Су-шеф |
Зарплата |
от 100000 |
Организация |
ФГБУ ФЦПСР |
Адрес организации |
г Москва, Казакова улица, 18 стр 8 |
Адрес трудоустройства
Регион: Москва МО
Дополнительная информация по адресу: г Москва, Казакова улица, 18 стр 8
Должностные обязанности
*Взаимодействие с бренд шефом*разработка и введение новых блюд, обновление меню по сезонам, составление технологических карт и food cost. организация и координация бесперебойной работы кухни; проведение закупок. оптимизация расходов учреждения, контроль себестоимости и списания; контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров; мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;* проведение квартальных инвентаризации контроль остатков;* постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Данные по вакансии
Специальность: Су-шеф
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Полный рабочий день
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Не указано
Опыт работы (лет): 3
Информация
Дата: 2025-01-17
Контакты работодателя
Регион: Москва МО
Адрес: г Москва, Казакова улица, 18 стр 8
Электронная почта: priemnaya@fcpsr.ru
ОГРН: 1027739885436
ИНН: 7709249897
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Специальное предложение