Су-шеф ресторана Каспийка (М. Чистые пруды) Москва

«Каспийка» – новая сеть ресторанов, специализирующаяся на рыбе и морепродуктах.

Доступные цены, уникальная атмосфера, большой выбор для каждого, место встреч и общения.

Рыбные рестораны Каспийка входят в состав «Tanuki Family», лидера ресторанного рынка с более чем 20-летней историей

Мы в поисках активного, опытного и инициативного СУ-ШЕФА, увлеченного своей профессией

Обязанности:

• Управление персоналом кухни;
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Контроль соблюдения санитарных норм.
• Проведение инвентаризации.

Требования:

• Образование: профильное;
• Стаж работы в должности: не менее 1 года в кафе или ресторанах;
• Знание технологии приготовления блюд .

Условия:

• Заработная плата за смену 4745 на руки+ 10 000 KPI
• Место работы: Ресторан Каспийка, м. Чистые пруды/Тургеневская/Сретенский бульвар, ул. Мясницкая, 24/7,стр.2
• График работы: 5/2 по 13 часов
• Предоставим возможность развиваться и строить карьеру в компании;
• Обеспечим бесплатными вкусными обедами и красивой униформой;
• Оформим по ТК РФ.