Старший повар

Регион: Краснодарский край

Дополнительная информация по адресу: Краснодарский край, Тбилисский район, Тбилисская станица, 141, Всероссийская ярмарка вакансий 12 апреля 2024 г. по адресу г.Усть-Лабинск, ул.Советская, 56

-Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; - Соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; - Принимать участие в составлении меню на следующий день; - Ежедневно утром подробно знакомиться с меню-раскладкой на день, развесить продукты на каждый прием пищи в отдельную тару; - Точно производить подготовку, шинковку, закладку согласно меню; - Пользоваться в своей работе только вымеренной тарой (как для жидких, так и для густых блюд); - Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах, хранить весь кухонный инвентарь раздельно и применять строго по назначению. - Обеспечивать сотрудников горячим питанием в соответствии с табелем питания служащих на данный день.

Специальность: Старший повар

Профобласть: Сельское хозяйство, экология, ветеринария

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Дополнительная информация по работе: Поднятие, перемещение тяжестей до 15 кг.

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Годовая премия

Дата: 2025-03-12