Ялта, вакансия Старший бармен

Регион: Республика Крым

Дополнительная информация по адресу: Крым республика, г Ялта, Парковое поселок городского типа, Парковое шоссе, дом: Д. 39;, Добраться к нам можно маршрутным такси №128 "Ялта-Форос" до остановки "Парковое", либо рейсовым автобусом №55 "Ялта-Севастополь". Для работников предоставляется трансфер до места работы и обратно от населенных пунктов Ялта/Гаспра/Форос/Севастополь

Старший бармен выполняет следующие обязанности: Анализирует факторы внешней и внутренней среды, влияющие на политику крепких напитков и продажи, прочих напитков. Разрабатывает предложения по совершенствованию ассортимента барной карты. Участвует в составлении барной карты. Участвует в приобретении для Общества ежегодных справочников по винам и прочим напиткам, другой профессиональной литературы. Организует правильное хранение крепких алкогольных напитков, безалкогольных напитков, следит за сроками годности товара. Проводит обслуживание потребителей услуг на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. Предоставляет потребителям услуг необходимую им информацию по ассортименту алкогольных напитков и блюд, дает рекомендации по их сочетанию. Проводит регулярное обучение сотрудников зала и бара по сервису и культуре подачи алкогольных напитков. Контролирует процедуры презентации сотрудниками зала и бара ассортимента барной продукции и предоставления рекомендаций по напиткам. Контролирует процесс подачи барной продукции. Участвует в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей, участвует в работе бракеражной комиссии.

Специальность: Старший бармен

Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Высшее образование — бакалавриат

Опыт работы (лет): 3

Дата: 2025-11-17