Сыродел (сыродел по созреванию сыров, сыросол, формовщик сыра, прессовщик сыра) Балаково

— ведение процесса варки сыра;

— ведение записей технологических параметров варки сыра и подготовки оборудования к производству;

— контроль качества сыра, поступающего сырья для варки сыра;

— оценка качества сыров;

— подготовка оборудования к производству;

— определение убыли сыров при варке по действующим нормам;

— ведение учета и отчетности.