Шеф повар Геленджик
Срочно требуется на работу Шеф повар в Геленджик Краснодарский край, зарплата от 120000;
Вакансия Шеф повар Геленджик
. Трудоустройство по адресу Краснодарский край, г Геленджик, Дивноморское село, Голубодальская улица, дом: Д. 2; с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 120000 предоставлено центром занятости или отделом кадров работодателя ОАО САНАТОРИЙ "ГОЛУБАЯ ДАЛЬ" через официальный сайт 05 мая 2024 г.Все вакансии Шеф повар на сегодня 05 мая 2024 г
Работа Шеф повар
Данные на сегодня 05 мая 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
---|---|
Вакансия |
Шеф повар |
Зарплата |
от 120000 |
Организация |
ОАО САНАТОРИЙ "ГОЛУБАЯ ДАЛЬ" |
Адрес организации |
Краснодарский край, г Геленджик, Дивноморское село, Голубодальская улица, дом: Д. 2; |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных блюдРуководство подбором сотрудников для кухни ресторанаОбеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухнеОтслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнениеНаблюдение за надлежащей работой кухонного оборудованияКонтроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухниКонтроль качества приготовленных блюдВнедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенцииМониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухнеРуководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющимОбеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятийРассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюдОбучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюдОценка качества работы подчиненныхВзаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи