Шеф-повар Санкт-Петербург

Регион: Санкт-Петербург СПб

Дополнительная информация по адресу: г Санкт-Петербург, Кораблестроителей улица, дом: Д. 30;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 50-Н;

- Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. - Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. - Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. - Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. - Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

Специальность: Шеф-повар

Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (лет): 3

Дата: 2025-07-31