шеф-повар Санкт-Петербург
Приглашаем Вас на работу на должность шеф-повар зарплата от 40000 Полная занятость Полный рабочий день
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
шеф-повар |
Зарплата |
от 40000 |
Организация |
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 34 КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА СПБ |
Адрес организации |
г Санкт-Петербург, Пограничника Гарькавого улица, 44,к.2 |
Адрес трудоустройства
Регион: Санкт-Петербург СПб
Дополнительная информация по адресу: г Санкт-Петербург, Пограничника Гарькавого улица, 44,к.2
Должностные обязанности
- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни).
- Проводить вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока.
- Оценивать потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока.
- Организовывать обучение персонала на рабочих местах и с отрывом от производства. 3
- Распределять задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определять их степени ответственности.
- Координировать работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями.
- Контролировать и обеспечивать своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников.
- Составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента блюд.
- Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Принимать участие в проведении приёмочного контроля (бракеража) готовой пищи.
- Организовывать учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности пищеблока.
Данные по вакансии
Специальность: шеф-повар
Профобласть: Образование, наука
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Полный рабочий день
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Не указано
Информация
Дата: 2024-11-11
Контакты работодателя
Регион: Санкт-Петербург СПб
Адрес: г Санкт-Петербург, Пограничника Гарькавого улица, 44,к.2
ОГРН: 1027804605377
ИНН: 7807026176
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Специальное предложение