Шеф-повар
Срочно требуется на работу Шеф-повар в Нижегородская область, зарплата от 19242;
Вакансия Шеф-повар
. Трудоустройство по адресу Нижегородская область, Кстовский район, Ждановский сельский поселок, Майская улица, дом: ДОМ 4; с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 19242 предоставлено Центром занятости или отделом кадров работодателя МАДОУ Д/С №38 22 ноября 2024 г.Все вакансии Шеф-повар на сегодня 22 ноября 2024 г
Работа Шеф-повар
Данные на сегодня 22 ноября 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Шеф-повар |
Зарплата |
от 19242 |
Организация |
МАДОУ Д/С №38 |
Адрес организации |
Нижегородская область, Кстовский район, Ждановский сельский поселок, Майская улица, дом: ДОМ 4; |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
-
Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
-
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников.
-
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
-
Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.
-
Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья и полуфабрикатов, норм закладки сырья.
-
Расставляет поваров и других работников производства, составляет графики их выхода на работу.
-
Принимает участие в проведении приёмочного контроля (бракеража) готовой пищи.
-
Организует учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.
-
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
-
Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
-
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.
Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья и полуфабрикатов, норм закладки сырья.
Расставляет поваров и других работников производства, составляет графики их выхода на работу.
Принимает участие в проведении приёмочного контроля (бракеража) готовой пищи.
Организует учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.