Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла Ставрополь
Срочно требуется на работу Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла в Ставрополь Ставропольский край, зарплата от 19400;
Вакансия Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла Ставрополь
. Трудоустройство по адресу Ставропольский край, г Ставрополь, Кулакова проспект, 43 с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 19400 предоставлено центром занятости или отделом кадров работодателя СТАВРОПОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО КАЗЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КРАСНОДАРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" через официальный сайт 02 мая 2024 г.Все вакансии Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла на сегодня 02 мая 2024 г
Работа Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла
Данные на сегодня 02 мая 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла |
Зарплата |
от 19400 |
Организация |
СТАВРОПОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО КАЗЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КРАСНОДАРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" |
Адрес организации |
Ставропольский край, г Ставрополь, Кулакова проспект, 43 |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрениют ехнологии, повышению профессионального мастерства работников. Состовляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступленияи реализации. Составляет меню, осуществляет постоянный контрольза технологиейприготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдениемработниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров, составляет графики выходов их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и предоставление отчетности о производственной деятельности. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и норм охраны труда, санитарных требований. Должен знать руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания, организацию и технологию производства, ассортимент и требования к качествублюд, порядок составления меню и т.д.