Шеф-кондитер Омск

Регион: Омская область

Дополнительная информация по адресу: Омская область, г Омск, Губкина проспект, 1, пр. Губкина 1/5 ост. Поликлиника 2 этаж 1 кабинет. Предварительно необходимо позвонить, пропускной режим.

- разработка новых видов кондитерских и выпечных изделий; - усовершенствование имеющихся рецептур, направленное на улучшение качества выпускаемой продукции; - составление технологических карт; - контроль соблюдения качества и технологии приготовления кондитерских изделий; - контроль качества сырья и готовой продукции, оптимизация списаний; - анализ рынка сырья для кондитерского производства; - анализ рынка кондитерской продукции; - организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы.

Специальность: Шеф-кондитер

Профобласть: Производство

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Дополнительная информация по работе: Кондитерское производство.

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (лет): 1

Социальный пакет Требования: образование высшее/средне-технологическое (профессиональное); знание нормативной документации; знание ассортимента кондитерских изделий и технологических процессов; знание всех видов выпечных и отделочных полуфабрикатов; знание и идентификация применяемого сырья; эстетический вкус и способность к творчеству.

Дата: 2025-10-22