ПРОДАВЕЦ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

На продавца продовольственных товаров возлагаются следующие функции:- Обслуживание покупателей.- Осуществление подготовки товара к продаже.- Консультация  покупателей  о  свойствах и кулинарном назначении товара.- Изучение спроса покупателей.- Руководство работой продавцов более низкой квалификации.Продавец продовольственных товаров обязан:- Осуществлять обслуживание покупателей:  подсчет  стоимости покупки,  выдачу покупки.- Контролировать   своевременное   пополнение   рабочего   запаса товаров,  их   сохранность,   исправность, правильную    эксплуатацию торгово-технологического оборудования,  следить за температурным режимом холодильного оборудования, чистотой  и  порядком  на  рабочем месте.- Осуществлять подготовку товаров к  продаже: проверку наименования, количества, сортности,   цены, состояния упаковки и правильности маркировки;  распаковку,  осмотр внешнего вида.- Производить  подготовку  рабочего  места:  проверку  наличия  и исправности оборудования, инвентаря и инструмента, установку весов.- Получать и подготавливать упаковочный материал.- Разместить  товары по группам,  видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы. Следить за сроками годности товара.- Заполнять и прикреплять ярлыки цен.- Подсчитывать   чеки  (деньги)  и  сдавать  их  в  установленном порядке.- Консультировать покупателей о свойствах и вкусовых особенностях отдельных видов товаров.- Предлагать покупателям новые, взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего ассортимента.- Изучать спрос покупателей.- Оформлять наприлавочные,  внутримагазинные  витрины  и осуществлять контроль за их состоянием.- Участвовать в  получении товаров,  в том  числе со склада, определять их качество по органолептическим признакам.- Уведомлять работодателя о  поступлении товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости).- Составлять   заявки   на    ремонт    торгово-технологического оборудования.- Участвовать в составлении товарных  отчетов,  актов  на  брак, недостачу, пересортицу  товаров  и  приемо-сдаточных  актов  при передаче материальных ценностей.- Принимать участие в проведении инвентаризации.- Разрешать  спорные  вопросы  с   покупателями   в   отсутствие работодателя.