Повар Орел

1. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;

2. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

3. Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;

4. Контроль хранения и расхода продуктов на производстве;

5. Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

6. Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;