Повар Арзамас

2.1.    Соблюдать трудовую дисциплину в соответствии с правилами внутреннего распорядка больницы.2.2.    Получает продукты но весу и счету согласно продуктовой ведомости у шеф - повара, проверяет их качество, не допуская к приготовлению недоброкачественные продукты в присутствии медсестры диетической.2.3.    Закладывает продукты в котел.2.4.    Занимается приготовлением блюд, отвечает за количество и качество п р и I ото вл енн ых б л ю д.2.5.    Перед началом работы проверяет санитарное состояние и исправность оборудования и инвен таря.2.6.    Отвечает за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение рас¬кладки согласно меню - раскладки.2.7.    После приготовления пищи предъявляет ее медицинской сестре диетической или шеф - повару для пробы.2.8.    Участвует в отпуске пищи в отделении, соблюдая порядок раздачи.2.9.    Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с оборудованием.2.10 Производит первичную обработку продуктов.2.11.    Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места.2.12.    Своевременно сообщают медицинской сестре диетической обо всех неполадках оборудования.2.13.    При работе у паровых котлов, плит и другого оборудования строго соблюда¬ет требования техники безопасности и правила обращения с ними.2.14.    Регулярно проходит медицинский осмотр в соответствии с сущест¬вующими правилами.2.15.    Систематически повышает профессиональную квалификацию.