Повар Саранск

Регион: Республика Мордовия

Дополнительная информация по адресу: Мордовия республика, г Саранск, Транспортная улица, дом: Д. 11;

Обеспечивает быстрое и качественное приготовление пищи обучающимся и сотрудникам колледжа: приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд; выпуск холодных блюд, варка супов, приготовление различных видов пассировок, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде, горячих и холодных напитков; развешивание товара, розлив напитков, минеральных вод, соков. Применяет способы сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Выполняет правила работы на оборудовании или приготовлении пищи и содержит их в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня. Направляет деятельность столовой на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания обучающихся и сотрудников колледжа. Отсортировывает нестандартные товары и предупреждает порчу товаров. Внедряет новые технологии здорового питания. Несет ответственность за сохранность посуды, мебели, и другого инвентаря пищеблока.

Специальность: Повар

Профобласть: Образование, наука

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт работы (лет): 3

Дата: 2025-12-26