Повар Петрозаводск

Регион: Республика Карелия

Дополнительная информация по адресу: Карелия республика, г Петрозаводск, Древлянка район, Лесной проспект, дом: 23;, Работа во втором здании по адресу Березовая аллея, д. 30.

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Ежедневно утром знакомиться с меню-раскладкой на предстоящий день, взвешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи в отдельную тару. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. Принимать от кладовщика продукты по утверждённому в учреждении меню-раскладке на завтрашний день под роспись. Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке. Использовать в работе только вымеренную тару. Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём. Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению. Осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне).

Специальность: Повар

Профобласть: Образование, наука

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Сменная работа

Источник информации: Работодатель

Образование: Tребования не предъявляются

Дата: 2025-07-16