Улан-Удэ, вакансия Повар

Регион: Республика Бурятия

Дополнительная информация по адресу: Бурятия республика, г Улан-Удэ, Пирогова улица, дом: Д. 30А;

осуществлять приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки: холодных блюд, заливных, ассорти, салатов; супов прозрачных, заправочных, холодных; вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, под разными соусами; сладких блюд, приготовление изделий и теста из него; запеканок, пудингов. осуществлять приготовление, оформление и отпуск различных лечебно-диетических блюд по 15-ти вариантам диет. знать основные критерии безопасности кулинарной продукции и не допускать использование сырья и пищевых продуктов, содержащих потенциально опасные для здоровья вещества химического и биологического происхождения в количествах, превышающих допустимые уровни в соответствии с медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества. обладать навыками по изготовлению и подачи блюд с проведением заключительных операций приготовления в зале на виду у потребителей. соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами и при производстве кулинарной продукции.

Специальность: Повар

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Сменная работа

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Дата: 2025-09-16