Повар Ростов-На-Дону

Регион: Ростовская область

Дополнительная информация по адресу: Ростовская область, г Ростов-на-Дону, Дачная улица, дом: Д.2;корпус: К.2;

беспечивать своевременное и качественное приготовление пищи в соответствии с режимом дня образовательного учреждения. Знать нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания, сохранения и обогащения пищи витаминами. Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню совместно с медперсоналом, кладовщиком, заведующей детского сада. Принимать продукты со склада точно по весу, отвечать за правильное хранение и расходование продуктов. Обеспечивать качественное санитарное состояние помещений . Обеспечивать правильную обработку продуктов . Например, доочищать картофель, плоды, овощи, фрукты, ягоды до или после мойки, перебирать зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель. Обеспечивать культурную подачу готовой пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребёнка и выходом продукции. Контролировать качество сырья, поступающего в производство, строго соблюдать технологию приготовления пищи, норм закладки продуктов и санитарных правил. Проводить ежедневно с диетсестрой бракераж готовой пищи . Своевременно сообщать обо всех неисправностях оборудования, инвентаря пищеблока. Соблюдать правила пользования инвентарём, посудой по назначению, в соответствии с маркировкой.

Специальность: Повар

Профобласть: Пищевая промышленность

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Не указано

Опыт работы (лет): 1

Дата: 2025-09-19