Повар Крымск

Регион: Краснодарский край

Дополнительная информация по адресу: Краснодарский край, Крымский район, г Крымск, Карла Либкнехта улица, дом: 28;

-находиться на рабочем месте в спецодежде; -ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в МБДОУ детского сада № 7 меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; -соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; -при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; -принимать от кладовщика продукты по утвержденному в МБДОУ детском саду № 7 меню-раскладке на завтрашний день под роспись; -точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в МБДОУ детском саду № 7; -использовать в своей работе только вымеренную тару; -соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; -при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; -весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; -соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; -соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; -соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; -штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах; -соблюдать настоящую инструкцию повара МБДОУ детского сада № 7.

Специальность: Повар

Профобласть: Образование, наука

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (лет): 3

Дата: 2025-04-01