Повар Севастополь
Приглашаем Вас на работу на должность Повар зарплата от 22440 Полная занятость Полный рабочий день
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 22440 |
Организация |
ГБОУ СОШ № 54 (перейти) |
Адрес организации |
г Севастополь, Героев Бреста улица, 50 |
Адрес трудоустройства
Регион: Севастополь
Дополнительная информация по адресу: г Севастополь, Героев Бреста улица, 50
Должностные обязанности
определять факторы, влияющие на процессы работы кухни дошкольного образовательного учреждения, и давать их оценку; планировать отдельные виды процессов кухни организации питания и необходимые для этого ресурсы; разрабатывать и вносить коррективы в планы работы кухни в зависимости от изменения факторов, влияющих на них; определять факторы, влияющие на выбор технологических режимов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; определять факторы, влияющие на выбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; разрабатывать регламенты работы и критерии эффективности работы сотрудников; вводить в меню новые блюда, напитки и кулинарные изделия; проводить проработку рецептур, технологических карт блюд, напитков и кулинарных изделий; готовить авторские блюда, напитки и кулинарные изделия; анализировать свойства сырья и полуфабрикатов, влияющие на качество готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, ресурсосбережение, эффективность и стабильность процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; производить анализ качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на соответствие требованиям технических регламентов по качеству, безопасности и прослеживаемости приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; пользоваться профессиональным программным обеспечением при обработке данных контрольно-измерительных приборов и технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; отбирать пробы для проведения лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; производить входной, текущий и итоговый контроль работы пищеблока столовой; выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля на кухне организации питания, прогнозировать их последствия, принимать меры по их исправлению и недопущению в будущем; пользоваться компьютером с применением специализированного программного обеспечения для формирования отчетов; использовать мобильные терминалы и специализированные приложения для контроля выполнения заданий...
Данные по вакансии
Специальность: Повар
Профобласть: Образование, наука
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Полный рабочий день
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Среднее профессиональное
Информация
Дата: 2025-03-20
Контакты работодателя
Регион: Севастополь
Адрес: г Севастополь, Героев Бреста улица, 50
Электронная почта: gboushkola54@sev.gov.ru
ОГРН: 1149204051292
ИНН: 9201016952
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Специальное предложение