Повар

Регион: Республика Саха (Якутия)

Дополнительная информация по адресу: Саха /Якутия/ республика, Намский улус, Намцы село, Новобольничная улица, дом: Д. 11А;

1. Обязан носить спецодежду, подобрать волосы под колпак; 2. Соблюдать санитарные и гигиенические правила; 3. Готовить пищу согласно меню, качественно и в указанном количестве; 4. подготовить рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, предъявлемые к нему; 5. Соблюдая рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполнить предварительную подготовку сырья, приготовить блюда утвержденного меню; 6. Ежедневно проводить со старшей медицинской сестрой бракераж готовой пиши; 7. Обнспечивает правильное хранение и расходование продуктов; 8. Знать признаки порчи продуктов питания, уметь их выявлять и изымать; 9. Получает продукты питания по мере их надобности, по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у кладовщика хозяйственной службы; 10. Готовит суточные пробы; 11. Делать заготовки продуктов на следующий день; 12. Сохранять чистоту и соблюдать правила обращения с пищевой продукцией 13. Соблюдать правила техники безопасности, противопожарной охраны, санитарные нормы и правила; 14. Иметь навыки работы с кухонным оборудованием и приборами; 15. Регулярно проходить медицинские обследования. 16.....

Специальность: Повар

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Сменная работа

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (лет): 1

Дата: 2025-03-17