Повар

Регион: Брянская область

Дополнительная информация по адресу: Брянская область, Брянский район, Супонево село, Советская улица, 10 А

Подготовка рабочего места . Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания, обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд . Мойка и промывка овощей и фруктов, очистка и доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод, переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля с целью определения дефектных экземпляров и примесей и их удаления, потрошение рыбы, птицы, дичи, размораживание рыбы, мяса, птицы, разделка рыбы, обработка субпродуктов. Приготовление блюд и кулинарных изделий по указанию руководителя . Порционирование (комплектация) и подготовка к подаче блюд . Уборка рабочего места . Сдача неиспользованных сырья, полуфабрикатов и нереализованной готовой продукции в кладовую, составление отчётной документации, сдача инвентаря и приспособлений в места хранения.

Специальность: Повар

Профобласть: Пищевая промышленность

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Дата: 2025-03-05