Повар Щигры

Получает согласно ведомости продукты по мере их надобности по весу и по счету от шеф –повара в присутствии медицинской  сестры диетической. Подготавливает сырье, продукты и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Обеспечивает своевременную закладку продуктов в котел и точное  соблюдение правил раскладок. Не допускает хранения продуктов на производстве. Осуществляет  качественное  приготовление  блюд в необходимом  количестве и  ассортименте, строго соблюдая нормы расхода сырья, продуктов и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Производит раздачу пищи по отделениям учреждения  согласно выписке.