Повар

Повар обязан:  Получать продукты со склада согласно требования.  Обеспечивать полноту закладки продуктов в котел и выход готовой продукции.   Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивать правильное выполнение требований технологии приготовления пищи, кулинарной обработки, высокое качество приготавливаемых блюд и хорошее их оформление.Производить раздачу пищи в отделения больницы согласно раздаточной ведомости. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места.  Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой. Инструктировать работников пищеблока по уходу за оборудованием, соблюдение санитарных требований при обработке продуктов.  Соблюдать маркировку посуды и кухонного инвентаря.